jueves, 24 de enero de 2013

TARTA NECESER

Bueno antes de nada perdonad que no haya añadido nada estos días.
He tenido muchísimo trabajo y bastantes encargos. 
La semana pasada fue el cumple de una amiga  y este fin de semana nos invitó a merendar. Queríamos regalarle algo especial y se me ocurrió prepararle una tarta.

Es una chica con mucho estilo, a mí me encanta, hasta en chándal va perfecta.
Le preparé un neceser con algo de maquillaje fuera.

Le gusta mucho el morado, así que no podía ser de otro color. El bizcocho era un Red Velvet con crema de queso, todo un clásico y en este caso el fondant es el que elaboré en el tutorial fondant de nubeLa verdad es que estaba riquísimo, hasta las pequeñas de la casa se lo comieron todo.
Os dejo esta foto para que veáis qué pinta tiene, aunque no se aprecia muy bien el rojo del bizcocho.
En fin tres días para prepararlo y media hora para comerlo... pero qué satisfecha se encuentra una cuando ve que le gusta a la gente!

Gracias y hasta pronto








viernes, 18 de enero de 2013

FOFUCHO BIOLOGO

 Este fofucho me lo encargo una gran amiga.
Era un regalo de su hermano a su compañero de piso. 
El compañero es biólogo.
Le pusimos una pipeta y el logo del 12 de octube.




Creo que le gustó mucho.

jueves, 17 de enero de 2013

TARTA CAPERUCITA ROJA

Esta tarta me la encargaron para una niña que le encantaba caperucita roja.
Se planteo como caperucita de camino a casa de la abuelita.


Aquí podéis ver como comencé a elaborar a caperucita roja.


  y poco a poco vamos obteniendo este resultado.
Me pareció que podía quedar muy gracioso el lobo detrás de un árbol acechando a caperucita roja.


y creo que así fue.


Bueno y el resultado final.

Por cierto a la niña le gusto mucho pero echo en falta a la abuelita.
Le dijeron que estaba dentro de su casita y quito la puerta para ver si la veia. QUE MONA.

FOFUCHOS FUTBOLISTAS

A continuación os dejo unas fotos de los fofuchos que preparé esta semana.
En este caso se trata de dos niños del Real Madrid. 
A parte de ponerle el pelo y los ojos personalizados le puse  en la parte trasera el numero con el que juegan en su equipo y el nombre.











Creo que han quedado muy graciosos.
Luego pegamos los muñecos a unas tapas de unas cajas que se van a rellenar con chuches y mas cosillas. Yo creo que los niños quedarán muy contentos.
Si os gusta dejarme vuestras opiniones.
Gracias por visitarme 

miércoles, 16 de enero de 2013

FONDANT DE NUBES

Muchas veces y debido al tiempo lo mas fácil es recurrir al fondant ya elaborado.
En el mercado se pueden encontrar muchos tipos de fondant,  bien en tiendas especializadas o a través de Internet.
En la ciudad en la que vivo no tengo problemas para encontrar los ingredientes para elaborarlo o el fondant ya preparado, pero sí conozco gente que no tiene un fácil acceso si no es a través de intermet.  
Una opción muy buena es elaborar el fondant de nubes de azúcar y que además suele gustar mucho mas que algunos comprados.
A continuación os dejo un pequeño tutorial para que podáis elaborarlo.

Los ingredientes que necesitamos son:
  1. Nubes de azúcar 
  2. Azúcar Glass ( El doble que de nubes)
  3. 1 cucharadita de agua
  4. Margarina o Crisco
  5. Aroma incoloro (opcional)
Lo primero es elegir las nubes.
 Por lo que tengo entendido es difícil encontrar nubes de color blanco para luego poder colorear sin ningún problema.


Yo en mi caso encontré estas que solo había que separarlas, pero si no encontráis nubes de un solo color podéis recortarlas.




A continuación untamos un bol apto para microondas con un poco de mantequilla para que al calentar las nubes no se peguen .


Pesamos las nubes para calcular cuanto azúcar necesitamos. Habitualmente  el doble de azúcar glass que de nubes.


 Salpicamos con un poquito de agua las nubes y las calentamos en el microondas poco a poco con cuidado de que no se quemen. 
Vamos removiendo y calentando (Podeis poner al principio un minuto y despues de 30s en 30s por ejemplo) y así hasta que estén totalmente disueltas.
Si queréis podéis añadir algún aroma incoloro para que le de sabor, aunque en si este fondant ya sabe a caramelo, yo en mi caso no le añado nada






Cuando ya están totalmente disueltas ponemos el azúcar preferentemente tamizado sobre una superficie y vertemos las nubes encima.


Con la ayuda de una espátula vamos mezclando las nubes derretidas con el azúcar glass.



Cuando ya este bastante mezclada la amasamos con las manos poco a poco. 
Podéis untaros las manos con margarina para que no se os pegue la masa





Y así hasta integrar el azúcar totalmente en la masa y esta no se pegue ni a las manos ni a la mesa


 La masa se puede utilizar tal cual. Yo en mi caso utilicé nubes rosas y como necesitaba un poco de rosa y de morado, reserve un poco de color rosa y coloreé el resto de morado.
Para colorear la masa lo ideal es hacerlo con colorante en gel o pasta ya que los colorantes líquidos pueden aguar la pasta.


 Con ayuda de un palillo untar la masa con el colorante y amasarla hasta que el color quede totalmente uniforme. 

Envolverlo muy bien en papel film y dejar reposar en la nevera hasta el día siguiente. 




Para trabajar la masa sacarla de la nevera y dejarla a temperatura ambiente. Si aún así la masa esta muy dura, podéis meterla en el microondas un poquito y amasarla (tener cuidado de no quemaros).
Si está bien envuelta el fondant puede durar bastante (incluso un par de meses), pero eso sí, si vais a dejarla guardada es mejor que no este coloreada ya que los colorantes pueden darle un sabor raro.
Y bueno, esto es todo. Espero que os sirva y os animéis a probarlo.
Gracias por vuestra atención.

FOFUBROCHES


Fofubroches.









A que son monos.
Ya iré poniendo mas modelos.
Se pueden hacer personalizados.